tag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post1752906215047658110..comments2024-02-29T05:23:44.272+02:00Comments on ALACARTE by Neslos : LİMONLU CHEESECAKE (PEYKEK)Neslihanhttp://www.blogger.com/profile/15540914174339877046noreply@blogger.comBlogger37125tag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-61210474363594732152013-06-20T17:34:27.373+03:002013-06-20T17:34:27.373+03:00Merhaba
Taban dağılması genelde olur. Bunu onleye...Merhaba<br /><br />Taban dağılması genelde olur. Bunu onleyebilmek İcin ben de artık 1-2 yemek kasığı süt ilave ediyorum taban karışımına. Tabanı hazırladıktan sonra firinlayip soğutarak da kullanabilirsiniz. Guzel yorumunuz İcin teşekkürler<br /><br />SevgilerimleNeslihanhttps://www.blogger.com/profile/15540914174339877046noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-52160853860007737002013-06-20T16:05:10.818+03:002013-06-20T16:05:10.818+03:00Merhaba Neslihan Hanım,
Sitenizi internette gezerk...Merhaba Neslihan Hanım,<br />Sitenizi internette gezerken tesadüfen buldum ve artık sürekli takip ettiğim siteler içinde...<br /><br /> Anlaşılır ve ayrıntılı tarifleriniz için gerçekten teşekkürler...<br /><br />Limonlu cheesecake tarifini denedim sonuç gerçekten başarılıydı. Ancak tek bir sorun dışında...Alttaki bisküvi tabanı çok sert oldu ve keserken dağıldı...(Belirttiğiniz ölçüleri kullandım)<br /><br />İkinci denememde tam başarı:))) için yardımcı olursanız sevinirim...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-6336675786423557052012-08-17T12:45:29.931+03:002012-08-17T12:45:29.931+03:00aman allah2ım bu nasıl bir tarif artık site site d...aman allah2ım bu nasıl bir tarif artık site site dolaşmıyorum sadece sizin sştenize girip direk pişiriyorum. enfes!! starbucks ta yediğimin aynısı bunu yaptıysam herşeyı yaparım artık diyorum.<br />ama ben 2 gun bekleyemedım 2 saat bekledım dağıldı keserken, 2 gun sonunda ise buskuvisi ile beraber kalıp gb geldi çok merci.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-37356321997681382002010-10-18T11:53:36.186+03:002010-10-18T11:53:36.186+03:00Merhaba Sibel Hanım,
Tarifi deneyip beğenmenize s...Merhaba Sibel Hanım,<br /><br />Tarifi deneyip beğenmenize sevindim. Ancak ben fırınlanan bir cheesecake'i labne peyniri ile yapmayı uygun bulmuyorum, pınar marka krem peynir kullanılmasını öneriyorum. Hafifletmek adına belki krema miktarını azaltabilirsiniz. Labnenin dokusu krem peynirin dokusunu vermez sanırım. Elinize sağlık<br /><br />SevgilerimleNeslihanhttps://www.blogger.com/profile/15540914174339877046noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-46994511181729949522010-10-17T00:15:12.132+03:002010-10-17T00:15:12.132+03:00Merhabalar Neslihan Hanım;
Tarifinizi denedim. Çok...Merhabalar Neslihan Hanım;<br />Tarifinizi denedim. Çok şükür hiç bir aksilik yaşamadım, beklediğimden de güzel oldu geçrekten ama krem peynir kullandığım için biraz ağır oldu gibi yani labneye göre daha doğun ve baskın bir tadı olduğu için. Ama lezzet olarak süperdi. Bir daha ki sefere labne ile denemek istiyorum. Bu konuda bir bilginiz var mı acaba? Yani krem peyniri yerine labne koysam, sizce ne gibi bir farklılık olur? Sulanma yaparmı piştikten sonra ya da bekledikçe?<br /><br />Tarif için çok teşekkürler, bir cheesecake sever olarak, bayıldım ama dediğim gibi sadece biraz fazla yoğun ve ağır gibi geldi o kadar. Onun dışında mükemmeldi.<br /><br />Sevgilerimle...Sibelnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-40026433972533069052010-10-15T10:07:33.312+03:002010-10-15T10:07:33.312+03:00Merhaba Sibel Hanım,
60 gr farkı dengelemek için,...Merhaba Sibel Hanım,<br /><br />60 gr farkı dengelemek için, şeker ve nişastayı çok az oranda arttırmanızda fayda olabilir, mesela 1 yemek kaşığı fazla şeker ve 1 çay kaşığı kadar ekstra nişasta ilavesi sorun yaratmaz, diğer malzemeleri aynı oranda kullanabilirsiniz. Çünkü kekimiz peynir keki, ana malzemesi de peynir, şimdiden kolay gelsin ve ellerinize sağlık<br />SevgilerNeslihanhttps://www.blogger.com/profile/15540914174339877046noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-35237536566984923252010-10-14T23:16:11.318+03:002010-10-14T23:16:11.318+03:00Merhabalar Neslihan Hanım;
Yarın tarifinizi deneme...Merhabalar Neslihan Hanım;<br />Yarın tarifinizi denemek istiyorum fakat bugün markette pınarın krem peynirinden 400gramlık olanı bir de 160 gramlık olanı aldım yani toplamda 560 gram oldu. Acaba sizce 40 gram eksiklik, tarifde çok büyük eksikliğe neden olur mu? Sizce ne yapmalıyım? Malesef 200gramlık bulamadım baktığım marketlerin hiç birinde :(Sibelnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-44324615639686554652010-07-12T09:42:55.134+03:002010-07-12T09:42:55.134+03:00Merhaba isimsiz yorumcu, hiç normal tepside deneme...Merhaba isimsiz yorumcu, hiç normal tepside denemedim, kelepçeli kalıp ile rahat çıkarılıyor ve servis yapılıyor, normal tepsi ile düzgün çıkarmak mümkün olmaz o nedenle kelepçeli kalıpla yapın.<br />SevgilerNeslihanhttps://www.blogger.com/profile/15540914174339877046noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-40392964675897896402010-07-10T16:55:20.335+03:002010-07-10T16:55:20.335+03:00selamlar ben tarifi anladımda şöyle bi durum var k...selamlar ben tarifi anladımda şöyle bi durum var kelepçeli kalıba takılı kaldım :D kelepçeli olması şartmıdır? bi tepsiye yapamazmıyım?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-59128639778396288592009-11-03T11:42:08.320+02:002009-11-03T11:42:08.320+02:00Merhaba Duygu Hanım, afiyet olsun:), evet aynı ta...Merhaba Duygu Hanım, afiyet olsun:), evet aynı tarifi muffin kalıplarında uygulayabilirsiniz, pişme süresi kısalacaktır, ısıyıda 10 dakikadan önce düşürmenizi tavsiye ederim. İlk pişirme süresi 7-8 dakika 160 derece, sonraki süre 40-50 dakika 75 derece yeterli olur sanırım, tabi ısının fırınlara göre farklılık gösterdiğini unutmamak gerekir<br />SevgilerimleNeslihanhttps://www.blogger.com/profile/15540914174339877046noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-43352682997667615762009-11-03T09:34:34.275+02:002009-11-03T09:34:34.275+02:00tekrar merhaba,
dun aksam buzdolabini her actigimd...tekrar merhaba,<br />dun aksam buzdolabini her actigimde gozum cheesecake de yutkundum durdum, bu sabahta artik bu kadar dolapta durdugu yeter artik dayanamayagim deyip kahvaltida bir dilimi silip supurdum...gercekten tadi da goruntusu kadar harikaydi...acaba ayni tarifi kucuk muffin kagitlarinda tek kisilik olarak yapabilir miyiz, sureyi azalmak ya da isiyi dusurmek gerekir sanirim di mi...tesekkurlerduygunoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-16956183988654782512009-11-02T17:24:48.339+02:002009-11-02T17:24:48.339+02:00Merhaba Duygu Hanım, tariften memnun kalmanıza çok...Merhaba Duygu Hanım, tariften memnun kalmanıza çok sevindim, fırın ısısını düşürerek pişirmek cheesecake'imizin kabarıp, çatlamasını, dışının pişip içinin çiğ kalmasını önlüyor, aynı şekilde su dolu bir tepsiye yerleştirdiğiniz kalıpla pişirme yaparsanızda kek ağır ağır pişer ve kalıba yakın dış kısımlarıyla orta kısmı eşit pişer, düşük ısı bunu sağlar<br />SevgilerimleNeslihanhttps://www.blogger.com/profile/15540914174339877046noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-59715481077062132862009-11-02T15:03:21.762+02:002009-11-02T15:03:21.762+02:00merhaba, ilk cheesecake denememi sizin tarifinizle...merhaba, ilk cheesecake denememi sizin tarifinizle yaptim. goruntu olarak muhtesem oldu...birazdan dolaba girecek yarin tadina bakilacak, cok merak ediyorum... aslinda bircok tarifi gozden gecirip sizinkinde karar kildim, firin isisinin 90 a dusurulmesi bu sicaklikta pisecek mi endisesi yaratti biraz... ama oldukca kivamli gorunuyor, sert oldu baya...diger tariflerdeki gibi kabarip sonmedi ve ustu kizarmadi hic, cukurlasma olmadi gayet dumduz harika gorunuyor...dusuk isida pisirmek puf nokta mi acaba...tesekkurlerduygunoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-33048045090673275602009-04-10T20:07:00.000+03:002009-04-10T20:07:00.000+03:00neslos, sanirsam bu sefer oldu. pinar krem peynirl...neslos, sanirsam bu sefer oldu. pinar krem peynirler yaptim. nisastayi tepeleme koydum. ayrica petibor kullandim. suanda dolapta soguyor. bakalim yarin kaliptan dagilmadan cikcekmi. ama goruntu super. tam istedigim gibi. hadi hayirlissii.. sonucu mutlaka bildirecegim :DYaseminhttps://www.blogger.com/profile/10163787622486798959noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-18933784244119504412009-02-14T13:23:00.000+02:002009-02-14T13:23:00.000+02:00himm bi sonrakinde yag oranini azaltip pinar krem ...himm bi sonrakinde yag oranini azaltip pinar krem peynirle deniicem, bak olmazsa sozunu unutma :D beraber yapcez :D:DYaseminhttps://www.blogger.com/profile/10163787622486798959noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-88557066246719847872009-02-11T13:57:00.000+02:002009-02-11T13:57:00.000+02:00Yasoşcum, gerçekten anlayamadım nedenini, diğer ta...Yasoşcum, gerçekten anlayamadım nedenini, diğer tariflerime de bakarsan, nişasta, yumurta, krema ve peynir oranım aşağı yukarı aynı ve şimdiye kadar beni hiç yanıltmadı, yağ fazla gelmiş olabilir, ben kalıbın altını alüminyum folyo sararak, akma sorununun önüne geçmiş oluyorum, yalnız diğer konuya şaşırdım, belki fırın ısısı farklılık gösterebiliyor. Ön pişirmeyi (175 derecede 10 dakika) yapmana rağmen böyle olduysa, peynir markasına bağlayacağım, ben hep Pınar krem peynir kullanıyorum, bir kez daha denemeni öneririm, yine olmazsa, bir gün beraber pişriririz, olmadı ben sana yapıp gönderirim, Sencer Paşayla yersiniz:)<BR/><BR/>SevgilerNeslihanhttps://www.blogger.com/profile/15540914174339877046noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-13604972881335411602009-02-11T12:40:00.000+02:002009-02-11T12:40:00.000+02:00olmadi olmadi olmaddiii!!! tarifini birebir uygula...olmadi olmadi olmaddiii!!! tarifini birebir uyguladim neslosum ama olmadi, hatta 70-80 dakika tuttum firinda. yok. salliyorum salliyorum vicik vicik... sonra 170 de altust tuttum bu sefer ustu kizardi ici gene vicik vicik. bende dedim heralde dolapta soguyunca pisecek. kaldirdim dolaba bi gece durdu. cikardim. biraz salladim he olmus gibi duruyor. uzerine beyaz cikolata sos hazirladim soguttum doktum. servis icin kelepceden cikarayim dedim o da nee! muhallebi gibi dagildi gitti..<BR/>iki paket eti burcak kullandim cevresinde tereyag ile karistirdim daha firinda piserken yag damladi durdu.. yani neslosum ben senn tarifini yapamadim!!! ne olur bana bi yol goster! sonucta tamami cope gitti peykekimin :(((Yaseminhttps://www.blogger.com/profile/10163787622486798959noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-88225226422300135682009-01-19T17:27:00.000+02:002009-01-19T17:27:00.000+02:00Merhaba,Oncelikle tarif icin cok tesekkurler.Burad...Merhaba,<BR/><BR/>Oncelikle tarif icin cok tesekkurler.Burada hic bayların yorumu yok ben ılk yapıyım dedım ben burada tad bakımından 2 lımon kullandım cok ta keyıflı oldu tekrar ellerınıze saglık<BR/><BR/>TArıkAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-50090441245591981622008-11-24T09:04:00.000+02:002008-11-24T09:04:00.000+02:00Neslihan Merhaba, geçenlerde tarifi denedim. Çok g...Neslihan Merhaba, geçenlerde tarifi denedim. Çok güzel oldu, sitemde de yayınladım :) Teşekkürler, sevgiler.<BR/><BR/>GayeAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-36780122501762752122008-11-03T15:37:00.000+02:002008-11-03T15:37:00.000+02:00Merhaba Esra Hanım, çok teşekkür ederim, ben fırın...Merhaba Esra Hanım, çok teşekkür ederim, ben fırınlanan cheesecake için labne kullanmayı tercih etmiyorum, krem peynirle daha lezzetli oluyor, yani labne yerine krem peynir kullanmanızı öneririm<BR/>SevgilerNeslihanhttps://www.blogger.com/profile/15540914174339877046noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-49241349323242585622008-11-03T13:29:00.000+02:002008-11-03T13:29:00.000+02:00Neslihan Hanım,Tarifiniz çok güzel. Ellerinize sağ...Neslihan Hanım,<BR/>Tarifiniz çok güzel. Ellerinize sağlık. Benim sormak istegim;Krem peynir olarak labne peynir kullanılabiliyor mu?Sevgileresrahttps://www.blogger.com/profile/17231021216289244574noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-48698089982552720442008-10-11T21:19:00.000+03:002008-10-11T21:19:00.000+03:00creme bruleden sonra en sevdiğmiz tatlı chhesecake...creme bruleden sonra en sevdiğmiz tatlı chhesecake.bu saatte malzemeleri temin edemeyeceğim için yarına kaldı. Şimdilik kızımla anca ağzımızın suyunu silip oturacağız.basakhttps://www.blogger.com/profile/14202441793746973319noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-72158722899602841752008-06-12T09:31:00.000+03:002008-06-12T09:31:00.000+03:00Sevgili Berna, çok teşekkür ederim, cheesecake sev...Sevgili Berna, çok teşekkür ederim, cheesecake severleri yardımcı olduğum için ben de mutluyum:) <BR/>Soruna gelince buna 2 önerim olacak, çikolatayı krema katmadan eritirsen keserken kırılma olma ihtimali var, bunu önlemek için keseceğin bıçağı ısıtıp,kesebilirsin ve her seferince bıçağı temizlemen gerekir, diğer çözüm ise çikolatayı az miktarda krema içinde eriterek kullanabilirsin, bu durumda çikolata yumuşak olacağı için kırılma olmaz ama yine de düzgün kesmek için bıçağı ısıtmakta fayda var derim. Son olarak da işin kolayına kaçıp, hazır çikolata soslardan veya nutella kullanabilirsin:)<BR/>SevgilerNeslihanhttps://www.blogger.com/profile/15540914174339877046noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-37527381474427153042008-06-11T14:15:00.000+03:002008-06-11T14:15:00.000+03:00sevgili neslilan tariflerini çok begeniyorum, ne z...sevgili neslilan <BR/>tariflerini çok begeniyorum, ne zaman cheesecake yapmak istesem blogundayım:) sormak istediğim soru şu bu cheesecake in üzerini kapladığın çukulata donduğu zaman kesimi kolay oluyor mu? Dağılmıyor mu? tşkler...<BR/>BernaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2570266968162169586.post-41493562427512726902008-04-10T18:05:00.000+03:002008-04-10T18:05:00.000+03:00ellerine saglık harika olsada yesekkkk handanellerine saglık harika olsada yesekkkk handanAnonymousnoreply@blogger.com