23 Mart, 2012

GEÇMİŞ BİR ÇAY DAVETİ

mass

Blogunu ihmal eden blogger durumum devam ediyor...

Sessizliği güzel bir sofra ile bozayım istedim. Havalar güzelleşmişken, baharı hissettiren bu sofranın tam zamanı sanırım. Davet geçen yıldan, hamileliğimde hazırladığım sondan bir önceki (sonrasında baby shower partim için hazırlandım) davet sofrası, Mayıs'ın son günlerinden, kızıma yaklaşık 6 aylık hamileyken...

masa

Havalar geçen yıl geç ısınmıştı hatırlarsınız belki ve kısa sürede sıcaklar başlamıştı, işte o günlerde renkli bir sofra ile sevdiklerimizi ağırladım evde, karnım burnumda, şimdi nasıl hepsini kendi başıma yaptım diye düşünüyorum. (demek ki annelik gerçekten çok zaman alıyor ama her dakikası keyifli) Mor çiçekler eve gelince uygun peçete halkalarıyla beraber bir masa hazırlayıvermiştim en sevdiğim kelebekli tabaklarımla.

mass-1

Masanın menüsü tuzlu ağırlıklıydı. Aşağıda gördüğünüz peynirli ve kekikli karnıyarık börekler vardı.

Karnıyarık Börek

Tahin ve fıstıkla yapılan değişik bir bulgur tarifi olan batırık köftesi,

Batırık Köftesi

Anneciğimin yaptığı kabak çiçeği dolmaları. Tarifi burada

Kabak Çiçeği Dolması

Kerem'den esinlenerek hazırladığım ızgara kabak ruloları.

Kabak rulo

Börek tarifleri arasında en beğendiklerimden biri olan avcı böreğim, o günlerde mutfakta uzun süredir pişmemişti, tarifi burada.

Avcı Böreği

Münevver Ablamın tarifinden yola çıkarak ufak eklemelerle yaptığım havuçlu rulo,

Havuçlu Rulo

Selenciğimin tarifinden yola çıkmış olan zeytinli-peynirli otlu çörekler vardı.

Otlu Zeytinli çörek

Masayı hazırlarken bahar havasını iyice yansıtmak için isim kartları olarak taze yaprakları kullanmıştım.

isim kartı

Masanın tatlı bölümünde ise krem peynirli kurabiyeler ve dondurmalı pasta vardı. Krem peynirli kurabiye favori kurabiyelerimden biri ve tarifi burada.

Krem Peynirli Kurabiye

Dondurmalı pastayı menü için, o günlerde havaların ısınmaya başlamış olması nedeniyle özellikle seçmiştim. Portakallı şurup ile ıslattığım kakaolu kek, fıstıklı ve kaymaklı dondurma ve en üstte çikolatalı ganaj ve çilekten oluşan tarifi havalar ısınmadan yazmayı istiyorum.

dondurmalı pasta

Fikir vermesi amacıyla, sofra hazırlıklarından oluşan bir kolaj. Bu sofrada yeralan yeni lezzetlerin ve bekleyen diğer lezzetlerin tarifleriyle blogumu da bahar enerjisi gelecek.... Afiyet olsun....

Masa Kolaj

9 kişi yorumlamış /Siz de yorum yazın :

umutluhayat on 23 Mart 2012 19:19 dedi ki...

muhteşem ötesi bir sofra.birde bunları karnı burnunda hazırladığınızı öğrendim.maşallah size diyorum.elleriniz kollarınız dert görmesin.

derya on 23 Mart 2012 19:43 dedi ki...

Canım hazırladığın masa ve menüye ba
kınca içim açıldı.Ellerine,emeğine sağlık.O harika kelebekli tabakları nerden aldığını sorabilirmiyim sevgiler.

sevda on 23 Mart 2012 21:18 dedi ki...

masanın görüntüsüne bayıldım canım.çiçeklerle süslenmiş harika bir masa.morda ayrıca güzel.menü dekilerin de hepsi başka güzel olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

VuslaT on 23 Mart 2012 21:18 dedi ki...

çok şık çok zevkli bir sofra. Ellerinize sağlık.

Hansa on 23 Mart 2012 23:56 dedi ki...

Yine şahanesiniz...karnınız burnunuzda da olsa değişen bir şey yok sofra performansı tek kelime ile muhteşem elinze sağlık......

Kurabiye Canavarı on 24 Mart 2012 11:40 dedi ki...

Gözüm gönlüm açıldı ne hoş bir masa.... ne kadar zevkli hazırlanmış böyle hayran oldum. Çok şık ve harika bir şsunum olmuş...ellerinize sağlık

Adsız dedi ki...

merhaba neslihan hanım ; kelebekli tabaklar harika nereden aldınız acaba ? bulmamız mümkün müdür :) maşallah allah nazarlardan saklasın size...sevgiyle kalın ....özlem selvi

Özlem dedi ki...

sitenizi yeni keşfettim. Çok beğendim, müdavimlerinizden olacağım kesin :) Hazırladığınız masalar, sunumlarınız çok güzel. Fikir oluşturması açısından rica etsem kullandığınız ürünlerin markalarını da yazar mısınız?

özlem selvi... dedi ki...

NESLİHAN HANIM;havuçlu rulo salatanın tarifini paylaşır mısınız ? rica etsem ....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...