02 Eylül, 2007

PEYNİRLİ RULOLAR

Bu tarif Sofra Dergisi'nin Çay Saati ekinden. Tarifi yazlıktan Nesrin Abla yapmış, gidince bize ikram etti, ben de bu güzel görüntüyü ve tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Yaz boyunca yavaş ilerleyen günlüğüm, geziler sayesinde hızlandı. Çimenler üzerine görülen lezzetli ruloların tarifi şöyle;

Malzemeler:

-2 yumurta
-1 kahve fincanı yoğurt
-1 kahve fincanı sıvıyağ
-200 gr tereyağ
-3,5 su bardağı un
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 paket kabartma tozu
-200 gr beyaz peynir
-9-10 dal maydanoz
-Çörekotu ve susam

Yapılışı:

Yumurta sarılarından birini ayırıp, yoğurt, sıvıyağ, eritilmiş tereyağ ve tuz ile karıştırıyoruz. Sonra kabartma tozu ilave ettiğimiz unu ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz ve 10 dakika dinlendiriyoruz. Bu arada beyaz peynir ile ince kıydığımız maydanozları karıştırıp, içimizi hazırlıyoruz. Hamuru 6 eşit parçaya bölüp, orta kalınlıkta açıyoruz ve 4'e bölüp, içlerine peynirden koyup, rulo şeklinde sararak kapatıyoruz ve yağlanmış tepsiye diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu ve susam serpiştirerek, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun...
Not: Tatilden döndüm, ama sanırım tam olarak dönmem zaman alacak, evde yapılacak çok iş var, sonrasında tüm enerjimle döneceğim umarım...

16 kişi yorumlamış /Siz de yorum yazın :

Evcilik Lezzetler on 3 Eylül 2007 09:45 dedi ki...

Hoşgeldin Neslihan :)) Rulolar nefis görünüyor ;)
Sevgiler...

Burçin'in Denemeleri on 3 Eylül 2007 10:35 dedi ki...

Hoşgeldin Neslihan'cığım. Eve adapte olmak baya bir zaman alıyor haklısın. Rulolara bayıldım ve çok canım istedi.
Sevgiler,

PASTARDA on 3 Eylül 2007 12:43 dedi ki...

Hoşgeldin Neslihan..Tuzlu pastane kurabiyeleri gibi görünüyorlar..Enfes..ellerine sağlık canım

Hesna on 4 Eylül 2007 11:54 dedi ki...

Merhaba
Rulolar harika görünüyor yapanın eline sağlık.

Selamlar
Hesna

Bengisu on 4 Eylül 2007 14:17 dedi ki...

Merhaba Neslihan!Peynirli Rulolar çok güzel görünüyor.Hemen yapıp yiyesi geliyor bakınca.

sevgi ve selamlar....

gülriz on 4 Eylül 2007 22:06 dedi ki...

Neslihancığım, rulolar çok güzel görünüyor ama tabağın uzandığı çimenler de çok güzel görünüyor. Aman yanlış anlama yemek için değil, üzerine uzanmak için; yok yani bir anormallik bende :)))))

esra(büyüleyenmutfak) dedi ki...

neslihancım seninle özel görüşmem lazım
mail adresimi yazıyorum bana ulaşırsan sevinirim

sevgiler
bu arad ruloları yapacaklarım arasına ekledim
mmmmm
kufu38@gmail.com

zerrin - misss on 5 Eylül 2007 21:24 dedi ki...

Neslihan, hoşşgeldin. Rulolar nefis.. Ellerine sağlık..

Tam olarak geri dönmeni sabırsızlıkla bekliyoruz :)

Yasemin on 6 Eylül 2007 14:59 dedi ki...

neslihan insanin cimlere yayilip kurabiye yaninda cay icesi geliyor.. aslinda dusundumde cimlere yayilmaya bile gerek yok dogrudan yiyelim :) Allah'im bana neler oluyor! acim accc!!

canim ellerine saglik nesrin ablanin!! seni de en kisa zamanda bekliyorum yaw ozletttin kendini!

Neslihan on 6 Eylül 2007 21:56 dedi ki...

Sevgili Burcu, Burçin, Hesna ve Bengisu çok teşekkür ederim(z):)
Sevgiler

Burçinciğim, haklısın hala alışmadım, yapılacak da çok iş varmış:)
Sevgiler

Gülrizcim, çok şekersin, ben deşimdi bakınca aynı hisse kapılıyorum, tatilden yeni dönen birisi olarak:)
Sevgiler

Esracım, sana mail gönderiyorum, teşekkürler
Sevgiler

Zerrincim, çok teşekkürler, ama biraz daha zamana ihtiyacım olacak sanırım:)
Sevgiler

Yasemincim, ne tatlı cimcime olmuşsun sen öyle, eh iki canlısın aç olman normal:)Nesrin Abla adına da teşekkür ederim canım, toparlanmaya çalışıyorum, bekleyin geliyorum anacım, bye:)
Sevgiler

Aybike Ceylan on 7 Eylül 2007 05:15 dedi ki...

Neslihan,
Ellerine saglik, cok leziz olmuslar. Hemen tarifi okumaya geceiyorum. Sevgiler

esra kars on 7 Eylül 2007 12:50 dedi ki...

NESLİHAN HANIM MERHABA.BLOGUNUZU ÇOK SEVDİM :)
SİZE MAİL ATMAM GEREKİYOR ANCAK MAİL ADRESİNİZE ULAŞAMADIM.ACİL TARAFINDAN MAİL ADRESİNİZİ BANA ULAŞTIRABİLİR MİSİNİZ?
www.benimutfagim.blogspot.com
esrakars@gmail.com

nino on 7 Eylül 2007 20:19 dedi ki...

canim ellerine saglik nefis olmuslar gecen gun bende yaptim senin fincalardan :D ama benimkiler nescafe fincani ile olunca sanki kase boregi gibi oldular :D seninkiler harika tabii eh yavas yavas ogrenirim artik :D sevgier

serpil on 9 Eylül 2007 17:53 dedi ki...

Rulolar harika görünüyor ancak ben fincan böreğine takıldım. Çok güzel. En kısa zamanda deneyeceğim. Mersi:))

sarimutfak.blogspot.com dedi ki...

mrb.rulolar çok güzel olmuş.ben şu fincan böreğinide çok sevdim.ellerinize sağlık.hande

Neslihan on 10 Eylül 2007 21:50 dedi ki...

Aybike merhaba, çok teşekkür ederim, gerçekten öyleler:)
Sevgiler

Sevgili Esra çok teşekkür ederim, mail adresimi yolladım.
Sevgiler

Nihancım, teşekkür ederim, kahve fincanı ile tam bir kişilik oluyor, ama büyük fincanla daha kolay yapılır eminim güzel olmuştur, ellerine sağlık:)
Sevgiler

Serpilcim, teşekkür ederim, her ikisini de tavsiye ederim:)
Sevgiler

Hande merhaba, fincan böreği gerçekten güzel, ama ruloları da tavsiye ederim.
Sevgiler

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...