21 Haziran, 2010

BALKONDA MİNİ ÇAY DAVETİ ve DAMLA SAKIZLI BARBUNYA

DSCN7662-1

Sosisli milföy börek tarifinde yeralan sofra, balkonda gerçekleşen mini çay daveti. Mini diyorum çünkü 3 kişilik bir davetti. İş yerinden arkadaşlarım, hafta başında iş çıkışı geldiler. Soframız kalabalıktı ama menüyü oluşturan lezzetlerin çoğu pratik tariflerdi.

kolaj

Menümüzü kolajda görüldüğü gibi;

-Mercimek köfte (Yeşil mercimek yerine kırmızı mercimekle hazırladım)
-Buranelli kurabiyesi (Venedik'e özgü Burano'da yapılan limon aromalı bir kurabiye)

gül-tatlısı

Fındıklı gül tatlısı annemin spesyallerinden biliyorsunuz. Annemlere gittiğimizde şerbeti dökülmemiş halde getirdim bu tatlıdan.(Annem daha önceden hazırlamıştı) Davetli arkadaşlarımdan birinin tatlı ile pek arası yok, daha çok da şerbetli tatlıları sevdiğini söyleyince ben de evdeki tatlımı değerlendirmeye karar verdim. Sayfamda tarifi bulunan tatlının şerbetini hazırlayıp, sıcak sıcak döktüm, bir gün dinlenince hazır olmuştu.

barbunya

Damla sakızlı barbunya, sayfamda mevcut olan zeytinyağlı barbunya tarifini, damla sakızı ekleyerek uyguladım. Bağlantıyı tıklayarak asıl tarife ulaşabilirsiniz. Damla sakızlı olarak yapmak için, 2 küçük parça damla sakızını havanda dövdükten sonra, barbunyayı, ocaktan indirmeye yakın bir zamanda ekliyoruz. Aroma yoğunluğunu kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Tarifteki ölçü ve 2 parça damla sakızı ile hafif bir aroma oluşuyor, arttırmak için 3 küçük parça sakız kullanılabilir. Afiyet olsun...
DSCN7666 -1

6 kişi yorumlamış /Siz de yorum yazın :

umutluhayat on 21 Haziran 2010 12:08 dedi ki...

çay sofrası mükemmel,çok iç ve iştah açıcı olmuş ellerinizesağlık.tabaklarınıza bayıldım.buranella kurabiyesinin tarifini sabırsızlıkla bekli,yoeum

KİZHATCE on 24 Haziran 2010 10:57 dedi ki...

mmm çok şık ve leziz bir sofra,ellerinize sağlık,yiyenlere afiyet şeker olsun,sevgiler...

Sihem Tachouli / Yaşam Stil on 15 Temmuz 2010 01:35 dedi ki...

Çok şık bir sofra, aynı zamanda da dolu... Tebrikler...

YEMEK VAKTİ AYLİN on 19 Temmuz 2010 12:06 dedi ki...

çok isterdim şuan böyle bir sofrada olup uzun uzun sohbet etmek..Ellerinize sağlık

emine on 19 Ağustos 2010 16:43 dedi ki...

Merhaba! Mısır unlu sebzeli poğaçanızı dün bir tarif ararken sizi keşfettikten sonra denedim ve çok beğenildi. Teşekkür ediyorum. Sizi sık ziyaret edeceğim gibi görünüyor. Fakat bir sorun var. Tarifleri evdeki dosyamda elimin altında olsunlar diye arşivlemek istediğimde kopyala yapıştır yapamıyorum. Ben mi beceremedim. Saygılarımla...

Adsız dedi ki...

Tabaklariniza bayildim,daha dogrusu cok begendigim ama bulamadigum bi tabak,pasabahcede var ama tam cicek degil :)) nerden aldiniz noooolur yArdimmmmm :))))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...